過去最低の日曜日

ここまで集客がないと

最高に疲れました

最近は土日の集客もままならず

気持ちが落ちることもしばしば

来週は昼夜宴会が入っているので

ちょっと安心ですが

ここまで極端な集客だと

スタッフの入れ方

仕込み

全て厳しい

混んでも合わない状況

来年年明け

さらなる肉の価格の上昇も確実で

今後のありかた

動向

しっかり見定めないと

えらいことになりそうです
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by saladman | 2014-11-17 07:57 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

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