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昼夜通常営業です

本年も色々ありすぎましたが

お付き合いありがとうございました

年末さらだ営業するとは思ってもみませんでしたが

昼夜例年通り営業しています

良いお年皆様お迎えできること願っています

年始も元旦より通常営業です



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by saladman | 2017-12-31 08:39 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

まだまだ頑張ります

応援していただくスタッフ少し確保して

無理無理ですが営業しています

想像以上に良い反響にほっとしています

後二日

大晦日まで突っ走りますよ

運動不足でぷよぷよですが

正月明け調整したい

筋トレしたい

まずはまだ年賀状かけてないので送球に書きます

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by saladman | 2017-12-30 08:04 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

商品は心配なさらず大丈夫です

ご来店くださるお客さんに気を使っていただいているみたいです

一人でやっているときも多いですが何とか

自然な流れにしたいです

ありがたいことではありますが

やれる形を作るのが今のテーマです

後、商品揃ってるの??友よく聞かれます

ほぼ揃っていますが

前もって言っていただかないとすぐ通せないものもあるので

事前相談していただけたらありがたいですね

アルコールに関しても聞かれますが

リキュールも充実していますので

聞いていただければしっかり提案します

焼酎も商品少し絞りましたが

焼肉屋さんにしては充実は12分にあります

日本酒は新酒も入荷しています

14代新本丸・而今にごり・而今おりがらみ・飛露喜かすみざけ

14代大吟醸中取り播州山田錦・田酒干支ボトルなど

多数そろえています

よろしくお願いします


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by saladman | 2017-12-28 08:32 | 商品 | Trackback | Comments(0)

申し訳ない

昨日はさらだお休みでした

連絡いただきすみません

本日からは大晦日・元旦も含め

昼夜営業です

年始のお休みは1月9日(火)です

1月8日(月)まではお休みはありません

今日からランチメニューはストップしますが

昼は営業しています

基本一人営業ですが

年末年始は応援で増員できました

普段も手伝える人が見つかったときは

一人営業は回避はしています

まだまだ思考錯誤しながらの営業続いていますが

ぜひぜひご来店お待ちしています

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by saladman | 2017-12-27 08:20 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

食べれればいい!!

一人営業とか無謀な挑戦して

ひやひやしながら日々営業しています

ありがたいことにちょこちょこ

予約電話があります

電話いただいたお客さんにはきちんとお話して

急遽ご来店のお客さんにもニュースタイルの説明をして

了承していただいて食べていただいています

こっち都合なのは重々承知はしていますので

心ぐるしい気持ちはかなりあります

手伝える人が確保できている日は応援もしていただいており

人の確保をしないわけではないのでそちらも

ご理解願えたらありがたいです

ありがたいことにさらだで食べれればいいので

言ってくださる人がほとんどなのには

本当にありがたい!!の一言に尽きます

最後に頑張ってくださいね!ともよく言われます

結果はまだ見えないですが

泥臭くてもいいのでやれる限りでの

焼肉屋としてやってみます



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by saladman | 2017-12-24 08:54 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

最低限形になりほっとしています

正直色々あって急遽さらだ年末年始に再開することになりました

さらだお休み中もびっくりすることばかり起こり

店やっていないからブログ更新しなかったというより

書けないえぐいことばかりあったからスルーしていました

半年間なにやっていたのとか聞かれますが

社員でちゃんと働いていました

今は退職しましたが・・・

11月には結構勤める環境も状況も

怪しかったので人間不信にもなっていたので

さらだ開けてみる段取りはしていました

いざ段取るとことのほか大苦戦でやっと今ある状態では

最低限形作れたので最近連絡する人も少しはしています

さらだは正直暇ですがずっと自分は忙しい

この忙しさが今の自分にはとても心地よいですし

さらだ再開してくれただけで本当に嬉しいというお言葉

たくさんかけていただけて人間不信になりかけていた自分自身

少し生き方・生き様間違っていなかったんだと

思えるようになってきました

年末年始一生懸命やりますが

どうなるか全くわかりません

不安がいっぱいです

焼肉も久々に昨日食べてみました

自分におごりはないですが美味しいと再認識しています

年末年始例年通り昼夜通常通り営業しています

大晦日・元旦もです

連絡気軽にお待ちしていますよ



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by saladman | 2017-12-22 08:20 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

本日はお休みです

本日さらだはお休みです

電話いただいたお客さん見えましたが

後日ご来店くださりそうなので

助かります

仕入れ・掃除に忙しい日になりそうです

問い合わせありましたら

電話ください

いなくても後で折り返ししますね

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by saladman | 2017-12-19 07:47 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

12月27日(水)から1月8日(月)休まず営業します

年末年始の問い合わせが多い

今まで予約取ったことがないので

ここまで問い合わせがあるとどうするのか申し訳ないですが

模索中です

ぶれぶれの営業の気持ちはないのですが

いきなり再開してここまで問い合わせがあるとは

考えてもいませんでした

地道にお付き合い大事にしてきたからなのかと

うれしく思っています

大晦日も元旦も昼夜営業しています

気軽にお電話くださいね

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by saladman | 2017-12-16 08:01 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

やれる範囲ですが本格始動しますさらだ

そろそろ色々見えてきたので

韓国天然石焼肉さらだ

本格始動です

年末年始は少し補助人員が入れれることになりました

基本は一人営業です

予約優先のスタイルで営業します

課題は山積みですが

これも良い機会だと思って

失敗恐れずやってみます

あたたかく見守っていただけると幸いです

ご質問は常時連絡くださいね

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by saladman | 2017-12-14 11:04 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

やれる範囲ですが本格始動しますさらだ

そろそろ色々見えてきたので

韓国天然石焼肉さらだ

本格始動です

年末年始は少し補助人員が入れれることになりました

基本は一人営業です

予約優先のスタイルで営業します

課題は山積みですが

これも良い機会だと思って

失敗恐れずやってみます

あたたかく見守っていただけると幸いです

ご質問は常時連絡くださいね

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by saladman | 2017-12-14 11:04 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)