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TPPかな?

TPPの影響多少あったのですが

今年に入って結構影響が大きくなってきています

かなりの仕入れの駆け引きが必要です

うまくいくかな?

この手のことは自分自身は強いと勝手に思っていますが

結果論ですから

まだまだけ結果は先なので

仕入れ高いもの少ないもの

増えてきました

頭フル回転させなきゃ


今日のさらだは

筋ん肉という肉について

筋肉ではないです

和牛と交雑牛の結構上のクラスの部位の切り落としです

カルビ・ロースと部位も形もバラバラですが

甘くて美味しいです

ネーミングは半分ダジャレみたいなものですから

ぜひご賞味くださいませ

by saladman | 2013-01-18 07:57 | 商品 | Trackback | Comments(0)

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