さらだ閉めようと思った
2013年 05月 05日
昨日、ちょっとバタバタした時に
味噌だれがなくなって新しいのを出そうとしたたれが
たまりだれで味噌だれだが入っていると勘違いしていたと思い
頭が真っ白に
そんな中新規のお客さんが数組
冷静さがなくこの情けなさに
死にたいとも思っていしまった
店主として最低だと
今までで最高のミス
お客さんに了承いただいてなんとか流しましたが
本当に反省しています
まだ、この話はオチがあって
実はたれあったんです
たまりだれと味噌だれと置いてある場所間違えていました
最悪です
集客のタイミングと合い重なって
冷静さに欠いた自分の未熟さにうんざりしました
たれは営業中オヤジに手伝ってもらって
作ってしまいました
まだあるのに・・・
今日は昼よりお持ち帰りもありますので
早朝より頑張ってきっちりかっちりかかっています
人は修正できるもの
ミスを見つめ直し、再度起こさぬように
努力します
しかし情けない
味噌だれがなくなって新しいのを出そうとしたたれが
たまりだれで味噌だれだが入っていると勘違いしていたと思い
頭が真っ白に
そんな中新規のお客さんが数組
冷静さがなくこの情けなさに
死にたいとも思っていしまった
店主として最低だと
今までで最高のミス
お客さんに了承いただいてなんとか流しましたが
本当に反省しています
まだ、この話はオチがあって
実はたれあったんです
たまりだれと味噌だれと置いてある場所間違えていました
最悪です
集客のタイミングと合い重なって
冷静さに欠いた自分の未熟さにうんざりしました
たれは営業中オヤジに手伝ってもらって
作ってしまいました
まだあるのに・・・
今日は昼よりお持ち帰りもありますので
早朝より頑張ってきっちりかっちりかかっています
人は修正できるもの
ミスを見つめ直し、再度起こさぬように
努力します
しかし情けない
by saladman | 2013-05-05 08:41 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(1)
Commented
by
神城
at 2013-05-05 13:52
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ブログに書かれた様にミスは誰にでも有ります。ミスは成功への近道として無理せずに、一歩一歩進んで私たちを笑顔にして下さい。
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