学び思い返す
2018年 03月 17日
Jさんと話すと
いろんな視点があるんだと思い改めさせられることもしばしば
ふざけてそうでふざけていない姿勢はいつも学ぶことが多い
探究心旺盛な自分はいつも質問をいっぱいします
自分にない答えはなかなか面白いです
夜は何年ぶりかに見えたお客さんでした
よく焼肉さらだではあることなんですが
昔と変わらないよねとか
これが変わったよとか色々お話しました
時代と共に変わらないといけなかったこともあるのでしょうが
自分スタイルを変えれなかった自分
昔めちゃ混んでいたよねと言われたが
今はそんなことはかけらもないさらだ
でも自分には結果は悪化しているのは理解もしていますが
明らかに店のスタイル構成は
混んでいたときよりも向上していると思う
結果は大事だと思うけど
個人店だからこそのスタイルのこだわりに
あえて固執したい
心温まる昔ながらの店が
年を重ねるごとに
良いと思えるのは自分だけでしょうか?
いろんな視点があるんだと思い改めさせられることもしばしば
ふざけてそうでふざけていない姿勢はいつも学ぶことが多い
探究心旺盛な自分はいつも質問をいっぱいします
自分にない答えはなかなか面白いです
夜は何年ぶりかに見えたお客さんでした
よく焼肉さらだではあることなんですが
昔と変わらないよねとか
これが変わったよとか色々お話しました
時代と共に変わらないといけなかったこともあるのでしょうが
自分スタイルを変えれなかった自分
昔めちゃ混んでいたよねと言われたが
今はそんなことはかけらもないさらだ
でも自分には結果は悪化しているのは理解もしていますが
明らかに店のスタイル構成は
混んでいたときよりも向上していると思う
結果は大事だと思うけど
個人店だからこそのスタイルのこだわりに
あえて固執したい
心温まる昔ながらの店が
年を重ねるごとに
良いと思えるのは自分だけでしょうか?
by saladman | 2018-03-17 08:32 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)