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とうがらしー 唐辛子ー トウガラシー

去年唐辛子にこっていろいろ調べて研究してた時があった。最終 ハバネロを煮物に使って自分を含めバイトも体調を壊してしまった。ハバネロはまるごと一個で激辛チャーハンが20個も作れると後で聞いてまるごと食べたみんなは吐き気・下痢にみまわれた。本当に大変な事でした。その時お客さんの武田さんに唐辛子を作っているのでうちの食べてみてと薦められ(うまみがあるのに辛さも辛い)という唐辛子に出逢いました。いろいろ品種を改良して完成させた唐辛子で感動するできだ。来年は大将がほしかったら作ってあげるよと作ってもらった。それがこれだ。この赤み・つやすてきでしょ!天日干しにして自家製唐辛子を作るぞー!!
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by saladman | 2006-09-17 06:43 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

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Commented by あかさ at 2006-09-17 18:03 x
まじで唐辛子辛いって
食べるなんてみんなバカじゃなぃ?
Commented by saladman at 2006-09-18 00:26
食に対する姿勢は命がけ!!

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