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物価上昇 値上げは当分しません!

なんでも高くなりましたね

お肉は全然話題に上りませんが肉も他の食材とイコールして高いです

でも、自分の業態の飲食産業は全くと言っていいほど景気上昇の兆しがありません

立地も関係するかもしれませんが、愛知県だと豊田市に比べると当店のある一宮市は年収平均が100万ぐらい違うらしい

もともと繊維関係の仕事が中心の一宮市は本当に厳しいですね

明らかにこの前の土・日の週末家族ずれがほとんどなく集客もさっぱりでした・・・007.gif

自分も子供が中学に今年入学の為制服等一式購入したら6万ぐらいかかり余分に贅沢はできないと本当に思い知らされました

それだから店もそんな中ご来店してご飲食してくださるお客さんに最高のサービスをと思ってかかったのですが昨日はミスの連続でした

集客のへこみより心のへこみの方が大きい日になりました

気持ち切り替えて仕事かかっていますが、まだ足が調子悪いので今から医者です

心身ともすっきりする日はいつ来るのでしょうか002.gif???

by saladman | 2008-03-03 07:51 | 商品 | Trackback | Comments(5)

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Commented by チャーリー at 2008-03-03 13:31 x
こちらの業界もあまりよくありません、円高ですと。。
試行錯誤、その日のうちにお気持ちを切り替えられて頑張ってくださいね!わたくしも頑張ります。
Commented at 2008-03-03 13:43 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by saladman at 2008-03-03 13:46
チャーリー さんへ
本当にいい業態の人もおみえになるとは思いますが正念場の年です
龍神○さんへ
大丈夫ですか??
自分の足は長期戦なんでまだ見えないです
お互い気よつけましょうね
Commented by たけ at 2008-03-04 02:06 x
商売していれば晴れの日 雨の日 様々です。 しかし 途中で
投げ出す事、負ける事はお客様、家族、従業員、何より
自分自身にとって あってはならない事。 外見も然りですが
芯の内面も強くなって下さい。
Commented by saladman at 2008-03-04 07:36
たけさんへ
ありがとうございます
昨日はスタッフのミスが連続して自分の指導が行き届かなかった感じですね
謝罪には行きましたがミスはミス自分の指導不足で反省の日でした

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