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レベルの高さにびっくり!!

昨日、講習会行って来ました

食中毒の問題中心に色々お話始まりましたが睡魔に襲われる

いけないと思いつつも多少寝てしまい反省

小休憩の後、ビデオ鑑賞

ある企業の衛生面の取り組みのレベルの高さにかなりびっくりしました

正直情けない話ですが当店では真似できないこともかなりありました

やる気になれば可能ですが経営としては採算は全く取れないですね

そういうビデオ見てしまうとやれないもどかしさでへこんでしまいます

決して衛生面で劣ることはないとは思ってはいますが改めて限界がないということを学ばせていただき改善できそうな点は昨日から早速取り組んではいます

by saladman | 2008-06-27 07:44 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

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