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宴会準備中

4月に入って予約の電話よくなるようになりました

3月は本当にいかんかったです

体調も良くないですし、嫁もまだまだ調子悪いしのもちゃんも・・・

新人バイトが入ったことがいいことですね

真面目に真剣に取り組めば道は開けると信じて生きていますし生きていきたい

もうすぐ、今度はコンロの打ち合わせ

14年も店やっていれば壊れてきますね人と一緒で

きちんと使いすぎて長持ちでいいのですが、一番の100年に一度の不景気の年に調子悪くならなくてもいいのに

金銭的にも開店以来一番きつい年になるのは確実です

自分ばっかりがと思うといけないので反省してモチベーション上げてきています

せっかく宴会入れて下さっているお客さんに申し訳ないですもんね

きちんと仕込みもしておきますね

筋ん肉・チキンステーキの人気が止まりません

刺身もです

蒸し暑い時期になって生食用はかなり注意して提案しないといけません

しっかり気持ち切り替えて再度頑張ります

by saladman | 2009-04-14 16:22 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

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