体調不良でした

朝から体調悪く大変な日でした

夜なかなか片付かず

通夜に行きたい自分は

お客さん切れ次第速攻着替えて

いって来ました

良い話いっぱい伺って

心があつくなり泣き崩れそうになりましたが

こらえました

さらだの鳥が好きとよく言ってましたし

最後に皆さんがお持ち帰りしたのを食べてくださった

という話は家に返ってから号泣しました

店冥利に就きます

焼肉さらだのほうは

Cくんももう会えないかな?と思っていたら

電話いただき食べにきてくれました

色々お話久々にして

嬉しかった

新天地でも頑張ってほしいね

体調は良くなかったけど

心は満足な日になりました

皆さん意感謝です

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# by saladman | 2018-02-24 08:45 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

とても悲しく寂しい

焼肉さらだ休業宣言したとき

お会計のとき号泣されたお客さん多々おみえになりました

その中の一人が先日お亡くなりになりました

再開してすぐ食べに来ていただいた

思い出深いお客さんです

本日通夜

どんな時間になっても

お顔だします

さらだを心より応援していただいたのを

一生忘れない

ありがとうございます

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# by saladman | 2018-02-23 07:46 | 日常 | Trackback | Comments(0)

宇野昌磨君の好きなカルビ

銀メダル獲得した宇野昌磨君のいきつけの

焼肉屋さんがテレビに出ていて

牛タン・ロース・カルビしか食べないと

言っていました

特にすきなのはカルビらしく

カイノミを特別薄く切って出して

食べてもらっているらしい

焼肉さらだも上カルビはカイノミです

牛のランクはわからないですが

うちのはかなり値打ちだと思います

有名人が常連さんでいる店は

正直うらやましいですね



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# by saladman | 2018-02-22 07:49 | 商品 | Trackback | Comments(0)

つや姫対ツイートキャンペーン

お付き合いのあるところから

今月は色々やっていただけます

今度は焼肉さらだのお米つや姫で

つや姫または山形牛が当たる

キャンペーン始まりました

詳細は店頭にて

よろしくお願いします



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# by saladman | 2018-02-21 07:52 | イベント | Trackback | Comments(0)

お休みです

再開してから火曜日焼肉さらだ休みにしてから

休みのほうが忙しい

どうしてだろう??

あと

年取ると朝早くなるといわれていますが

最近起きれません

自分はちょっと違うのかな??

焼肉さらだはお休みですが

御用の方は留守番電話に

よろしくお願いします

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# by saladman | 2018-02-20 08:29 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

宣伝効果なく

宣伝広告は15年以上うったことなかったと思う

場所の問題があるので定期的に広告うつのは必要

とよく言われていましたが

クーポンに値引き合戦に

参戦するような形に広告がなった流れをみて

自分は撤退していました

半年休業していた町はずれの焼肉屋さらだ

都合よくといわれても仕方がないのですが

再開しても

多分ほとんど伝わっていないのが現状

そこ久々に広告うったのですが

やり方が悪かったのかもしれないですが

反響は全くありませんでした

どう伝えたらいいのか

さっぱり手段がわからなくなりつつあります

地道に口コミをまっていても

いけませんね

宣伝方法も再度見直ししないといけない

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# by saladman | 2018-02-19 08:11 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

若い子の凄さに感動

昨日は日本中は感動した人が多いでしょう

自分もすばらしいとただただ感動しました

藤井君に羽生くんに宇野君

自分の半分も満たない人たちの

活躍に凄いなと思いました

凡人な自分も

自分なりに更なる努力せねばと

教えていただいた

ありがとうございます

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# by saladman | 2018-02-18 07:40 | Trackback | Comments(0)

久々に広告今日入りました

去年の3月に休業広告を15年ぶりにうちました

営業再開して3ヶ月あまり

場所も場所なので

再開気がつかれる限界に達したと思い

広告を入れることにしました

ほぼ一人での営業は無謀なのは変わらないですが

あまりにも暇なときは暇すぎて

まずいと思いあまりやらないのですが

でたとこ勝負の広告です

さらだ予約システムというのを

現在考案して

それも広告に載せてみました

前例はないスタイル

受け入れられるか

やりきれるのかは未定です

人の確保が確実にままならない昨今

人がいなくても自分のみで

できるスタイルを

バイト探すことよりも優先しています

やり続けれることが大事なので

無謀な挑戦見守っていただきたい!



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# by saladman | 2018-02-17 07:48 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

なぜかドタキャン

昨日ご来店予定だったのに

連絡なくドタキャン

久々に会いました

残念でなりません

ご来店するお客さんも楽しみだと思うのですが

店は店で

どんなに満足させれるかと

気合入れて待っています

心折れます

気合入れなおして今日も頑張ります

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# by saladman | 2018-02-16 08:34 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

2日連続で復活ありがたいです

毎月宴会やっていただいていたグループがいます

焼肉さらだ半年も休業していたので

当然ありません

昨日・今日と連日予約いただき

またやっていただけることになりました

再開してなかなか伝わらなく

苦戦中ですが

少しづつではありますが

気がつく人も出てきています

正直厳しいですが

時間かかるがじっくり待つしかない

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# by saladman | 2018-02-15 08:42 | 特別なご来店 | Trackback | Comments(0)