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やってよかった!!

昨日予約いただいていました平岩さん!!

先月当店で行った焼肉ライブ出始めて当店にご来店してくださり今回ご両親の結婚記念日お祝いにご利用してくださいました067.gif
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街路灯もない田舎の店であるさらだは一度ご来店していただくのが大変

このイベントで新しく再度ご来店くださった人はこれで2組目

めちゃくちゃ嬉しいですね

記念日に使ってもらえる店になれると心にも残りますからね

祝杯で、宇佐むぎの湯割りに生中と清酒而今まで色々飲んでいただけました068.gif

またのご来店お待ちしていますね040.gif

by saladman | 2008-03-06 08:04 | イベント | Trackback | Comments(2)

ワーホリ生活 Australia偏  ~ツアーそれともリフト!?~

私は旅行会社やツーリストセンターを周り、ツアーやリフト募集の張り紙を見ながら情報集めを始めました。
      パース→カリジニNP→ダーウィン→エアーズロック→メルボルン
というのが大まかなルート。
カリジニは日本の「地球の歩き方」には小さくしか載っていないため、日本人はあまり知らない人が多いのですが、行った人から話を聞いて「絶対に行きたい!」と思った場所です。
逆に言えばカリジニに行きたいから西側をラウンドしたい!と思ったのです!でなければ、
きっとナラボー平原を列車で駆け抜けてメルボルンへ直接行っていたでしょうね。
ある旅行会社で見積もりを出してもらったところ、個人でツアーに参加しながら移動した場合
AS$1,921。AS$1,600でも行けるけど、それだとカリジニへは行けない・・・。
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 ワーホリにはいろいろな選択肢がある。どれも正解、不正解なんてないと思う。
だからこそみんなどうしようか迷いながらそれぞれのワーホリ生活を過ごしている。
一人で動けばたまには寂しさもあるけど、あまり気兼ねすることなく自由だし、
いろいろな人と出逢っていけるだろう。
リフトならほぼ24時間一緒にずっといるわけだから、いいこともたくさんあると同時に意見の食い違いなどで揉めたりで大変なことも多い・・・。
どっちを選んでもそれぞれにメリット、デメリットは当然ある。どうしたらいいのか・・・?
でも、時間がない・・・。早く決めなくては・・・。

 3日間、友達にも相談しながら迷いに迷った結果、
結局そのまま一緒にリフトさせてもらうことにしました。
メンバーは車の持ち主のたけちゃん、栴檀荘で知り合ったけいすけくん、リフト募集で連絡してきたひろえちゃん、そしての4人で決定しましたヽ(^o^)丿
この先どうなるのかな?という不安と期待を抱きながら出発までの日を過ごしていました。

by saladman | 2008-03-06 01:32 | のもちゃんの時間 | Trackback | Comments(0)

どれくらいもつのかな?

先週末いきなりポットが水漏れしだして壊れました

結構使い込んだかな?って感じはありますが基本物大事に使う自分としてはどうして壊れたんだろうと思っていました021.gif

自分は物を衝動的に購入することもないですが日々買い物癖もないのであまり物を買いません

その代わり購入する時かなり迷うし買ったら買ったで凄く大事に使います

昨日は日中は店営業していないので車のオイル交換・ポット購入・本購入と動いていました

嫁さんのK自動車はもう9万キロ越えていますし、自分が着ていたジャンパーは高校時代に購入したものでもう20年以上着ています

物持ちがいいというより貧乏性

ここ最近日本酒勉強しているので本買ったのですがもうチョコッといい本がほしい

030.gif誰かこんな本お勧めありましたらメッセ下さいね

by saladman | 2008-03-05 08:01 | 日常 | Trackback | Comments(4)

会社が補助金??

さっきTVでやっていましたが“飲み二ケーション”の補助金を出す会社が増えている?060.gif

そういえば先週宴会の相談があった会社もアフター5の飲み会を会社から定期的にするようにと話が出て自分の店に見積もりを上げてほしいという話もありました

ここ2年飲酒の関係も含め飲み会確かになくなりましたね

郊外店の自分の店は全くといっていいほどないし飲まれる方もかなり減っていますね

たまにアルコールなくてもいいのではと思えるぐらいの状況にまで今なってしまいました

こんなにアルコールメニュー充実しているのにメニューすら見ていただけません007.gif

メニューは見るだけは見てほしいと思うし聞くだけでもいいから問いかけてほしいですね

さっき書いた見積もりあげた会社の宴会が入るか不安ですし、歓送迎会のこの時期ぜひ当店で予約お待ちしていますね040.gif

by saladman | 2008-03-05 07:50 | 日常 | Trackback | Comments(8)

失敗した・・・

来月からゴミ袋が指定になります

自分は石油の問題がでてから袋を買いだめました

未だに結構あります

ごみ捨てに使えません

今月中まで

今朝から自宅・店の要らないもの整理しかけてごみに出す予定

少し整理して奥から出してくるとそのものに対しての想いが感じ取れ捨てれないし片付けがすすみません

タイムリミットは1ヶ月ないし休みがない自分にとっては結構きついかな??

でもたまには、いらないものは整理して捨てるのも大切ですね

基本ごみ捨て趣味ですから041.gif

by saladman | 2008-03-04 08:08 | 日常 | Trackback | Comments(9)

成長しているのか?年を取ったのか??

昨日日曜日お昼久々のお客さんがおみえになったグループがいました

ここ最近昔来たことがあるとか何年か前に来ていたといわれる人がちょくちょくおみえになります

経営者変ったともよく言われます020.gif

今、自分が坊主頭になったことと頭以上に人間的に丸くなったからかもしれませんね

特別変ったとも思っていないのですが、久々のご来店で帰り際結構お話した時、昔は自営業の方が多いグループだったのでいつもアドバイス的なお話をされてばかりいたのですが今回なんか自分の経営理論や現状のいろいろな企画の話やそれにかかるコストなど自分が一方的に聞かれることになった034.gif

自分が独立して自営業始めたのと少しずつではありますが変った事もあるんだなと思いました

気持ちは19ぐらいの気持ちでいますが昔と明らかに違いは生じていますね

そういえば、昔の若かりし自分は今みたいに真面目でがちがちと言われることもなくただの軽いおにーちゃんだと言われていましたもんね

昔の写真はアップできないですわ059.gif

by saladman | 2008-03-03 15:58 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(2)

物価上昇 値上げは当分しません!

なんでも高くなりましたね

お肉は全然話題に上りませんが肉も他の食材とイコールして高いです

でも、自分の業態の飲食産業は全くと言っていいほど景気上昇の兆しがありません

立地も関係するかもしれませんが、愛知県だと豊田市に比べると当店のある一宮市は年収平均が100万ぐらい違うらしい

もともと繊維関係の仕事が中心の一宮市は本当に厳しいですね

明らかにこの前の土・日の週末家族ずれがほとんどなく集客もさっぱりでした・・・007.gif

自分も子供が中学に今年入学の為制服等一式購入したら6万ぐらいかかり余分に贅沢はできないと本当に思い知らされました

それだから店もそんな中ご来店してご飲食してくださるお客さんに最高のサービスをと思ってかかったのですが昨日はミスの連続でした

集客のへこみより心のへこみの方が大きい日になりました

気持ち切り替えて仕事かかっていますが、まだ足が調子悪いので今から医者です

心身ともすっきりする日はいつ来るのでしょうか002.gif???

by saladman | 2008-03-03 07:51 | 商品 | Trackback | Comments(5)

バイト募集中!!

新年度を迎え

  当店韓国天然石焼肉さらだバイト募集中です049.gif

興味ある方TEL0586-68-6600まで気軽にお電話下さいね

by saladman | 2008-03-02 08:19 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

話題性があればいいのか???

同じ焼肉屋として

芸人のたむけんの店の話題が目に付く

焼肉屋としては興味はないのですが、ナゼそこまで混むのか??

店内への泥棒・殴打事件・無銭飲食話題もタイミング見計らったようにでてくる

無銭飲食代なんか報道からみればびびたる金額

一個人で日々朝から晩まで仕事してもこんなに報道されることも日の目を見ることもない

負け惜しみではないが、焼肉いや外食するならさらだがいいとお客様にとってオンリーワンの店になるのが夢です

それだから、ただの焼肉屋だけでは駄目ですね008.gif

プラスαの魅力ここ2年探し中です006.gif

自分に特徴がないのも致命傷かな?020.gif

by saladman | 2008-03-02 08:15 | 日常 | Trackback | Comments(6)

チャレンジ企画復活!!

ちょっと前やった チャレンジ企画を再度お客さんの要望により復帰します!!

今月のみ平日のみですが、

腹筋50回または腕立て伏せ50回いっきにこなした方に限りその当日に限り筋ん肉1人前500円にて提案します!!

昨日MIXIのマイミクさんでもあり自分の親父の教え子でもあるグループの飲み会?飲食会?により急遽決定しました!!

参加者お待ちしています066.gif

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紹介で初さらだ体験いかがでしたでしょうか?
田舎のお店ですがまたお待ちしていますね040.gif

by saladman | 2008-03-01 08:19 | イベント | Trackback | Comments(11)