人気ブログランキング |

<   2011年 01月 ( 39 )   > この月の画像一覧

まずは、牛タンの高騰です!!!

いよいよ始まりました

牛肉価格の高騰

もう始まっていますが

どこまで抑えたらいいのか

この不景気の中かなり難しいです

牛タン極端に言うと

どこまでの上がり幅かわからないです

G.W.まではたぶん相当高値でしょうね

高くても売れるんかな?

読みがまだまとまらないです

話は変わりますが、

限定で名古屋飯らしく

ユッケジャンきしめん5食限定販売します

by saladman | 2011-01-22 07:22 | 商品 | Trackback | Comments(0)

誰か教えてほしい

ここ数年思うのですが

我流すぎて泳ぐのが速くならない

早く泳ぐようになりたい

誰かアドバイスしてくれませんか?

by saladman | 2011-01-21 07:33 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

凄いことに気がつかせていただきました

年末テーブル冷蔵庫が壊れて

年始にもなかなか直らず

機械が古いので部品がないらしく

苦戦しながら代替えのもので修理してもらいました

その時、使えないので他の冷蔵庫に保管したら

商品がえらく長持ちすることに気が付きました

業者に言ったらなるほど!!ということが判明しました

不幸中の幸い!!!

15年前に気が付いていたらもっとよかったのに

知らずにいるよりは知ったのでいいのではありますが

冷蔵庫奥深いです

by saladman | 2011-01-20 07:23 | ただ おもろい | Trackback(1) | Comments(0)

肉のことさすがに日経に書かれていました

オーストラリアの洪水の影響出ています

肉の話ですが

日経には、相場は変わらないような書き方でしたが

明らかに高騰中ですし

まだ先が見えないです

当然入荷予定のものが入らないと

あるもので取り合いが始まり

相場が変わるのは当然ですね

グラス飼育の肉まで高騰しています

まずは、タンの相場が一番変わりそうですね

2・3か月月で落ち着けばいいど

肉業界はトラブルが絶えないです

by saladman | 2011-01-19 08:20 | 商品 | Trackback | Comments(2)

開店の時を思い出しました

焼肉を

使い捨ての網で焼きました

ある業者さんからのプレゼントで

久々に焼いてみました

びっくりするほどうまく焼けない

せっかくの肉なのにもったいない

でも利便性考えて使っている店多いのも事実

それがお客さんにとっていいのかはかなり?でした

絶対さらだでは使わないね

開店のとき網めちゃめちゃ探していたのを思い出しました

石網に出会った感動すっかり忘れていたし

お客さんに網の違い一生懸命説明していたね

今では当たり前になってしまっていたのは反省しないと

差別化の一つのアイテムなんですから

でも、お客さんは石と知っている人半分もいない感じします

明らかに美味しく焼けるのですが

気がついてほしいので今後マメに説明したいと思います

by saladman | 2011-01-18 07:56 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(4)

めちゃめちゃ混んでいました

めちゃめちゃ混んでいたらしいイオン

さらだは完璧に激沈でした

最初は雪だから仕方がないと思っていましたが

集客できるところがあるということは

素直にさらだに知名度・力などもろもろ

もっと頑張らないといけないと思う

情けない

雪かきめいっぱいしたのですが

全く効果がなかったのも残念です

今朝も起きたらまだ降っていてさらに雪積もっています

積雪量10CMとか発表ですが

明らかにもっと積もっています

妥協は嫌いなのですが

本日の段取りもやれないことが今現時点であるのも

悲しいです

当然マラソンは出ますが

プール行けるかな

そういえば昼予約入っていて仕込んだけど

キャンセルにならないこと祈っています

by saladman | 2011-01-17 07:30 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

ちゃんと営業します!!!

物凄い雪になりました

今駐車場雪かきして

冷えた身体でブログ書いています

仕込みもばっちりですが

正直、集客は厳しいと思う

でも、楽しみに食事に来てくださる人もいると思って

普段の日曜のように段取りしています

ぜひぜひ

韓国天然石焼肉さらだでお待ちしています

by saladman | 2011-01-16 15:44 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

やっぱり走ってるんだな

かなり雪に降られてマラソン完走しました

今年も10キロマラソン継続中です

走りだしは小降りだったんですが

途中からかなり雪が降ってきて

なかなか身体温まらず

厳しい日でした

最近ちょくちょく会うおばあさんがいて

普通の格好しているのですが

ちょこちょこ走っている感じしていたのですが

マラソンしているのかは定かではなかったのですが

こんな雪の中も長靴はいて走っていたので

やっぱり日々マラソンしているんだと確信しました

自分の母親より絶対年上だと思われるのですが

本当に関心しました

さっきの雪の中マラソンですれ違った唯一の人でした

まだまだ42歳未熟ですね

そういえば、昨日ラジオで歌手の菅原洋一さんが話していました

77歳にて新曲出されるんですね

こちらのパワーにもびっくりですし

トークもかなりしっかり素敵な内容でした

高齢者の方へ最後に頑張りましょうと

締めくくられたのは心打たれました

by saladman | 2011-01-16 10:11 | ただ おもろい | Trackback | Comments(0)

考えて生きていますか?

自分は将来プランを昔から持って

生きています

今日・1週間・1ヶ月・1年・生涯

事細かに段取り立て

うまくはいきませんが

生活しています

最近親を見てさらに将来不安に思うことが強くなりました

いろんな点で未熟なのもありますが

仕事・生活・金銭面何一つうまく稼働していない

自分に力がないのは重々わかってはいますが

それでも生まれてきたからには

自分の持っているもので歩んでいかないといけないとは思っていますが

心の中は劣等感がいっぱいです

皆さん自信持って生きていますか?

by saladman | 2011-01-16 07:50 | 日常 | Trackback | Comments(0)

焼きねぎに豆もやし特売

限定10人前

焼きねぎ

280円にて販売します(限定10)



豆もやし

180円にて販売します(限定10)

by saladman | 2011-01-15 14:46 | おもしろいお客 | Trackback | Comments(0)