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まだかなり調子悪い

昨日の昼

いただいたししとうと思っていた野菜を

串にさして焼いて食べたら

唐辛子でした

激沈です

そのあとの苦しみ半端なく

今朝もまだ調子悪い

ボンミスですが

中でも激辛に当たった感じです

日頃の行いの悪さでしょうか?

by saladman | 2012-05-11 08:19 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

子供のようですが嬉しいです

靴新しくおろします

なかなかぼろぼろになっても捨てれない

さすがに足にいかんと思って

靴変えて今からマラソンに出かけます

安い靴ですが嬉しいですね

中学校時代は陸上部だったので

馬鹿みたいに靴こだわってましたが

そんな時以上に嬉しいです

大人になるともののありがたみ本当に感じます

今年もなんだかんだありますが

10キロマラソン一日も欠かさず続いています

見かけた方は気軽に声かけてくださいね

by saladman | 2012-05-10 08:16 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

かなり大事でした

昨日早朝からガスタンクの移動

もともと希望して設置したわけではなかったのですが

色々決まりごとが増え

移動しないと違反ということで

前々から早めに移動しないといけないとなっていました

3人も人がきて

クレーンで持ち上げて

移動して

床コンクリート埋め直して

大変でしたが

自分にはガスが使えないという影響だけだったので

問題はありませんでした

その移動始った時間に

実はオペでこっちもかなり大変でした

火曜日昼のみしか休みがないのですが

夜の疲労度は半端なかったです

自分にお疲れと言いたいです

のもちゃんヘルプ助かりました

by saladman | 2012-05-09 08:00 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(2)

馬鹿な電話するな!

先日バイト募集の電話がありました

今そろっているので

丁重にお断りのお話をしている最中に

がちゃっと切られました

礼儀あるだろ

最初っからそんなやつはかけてくるな

本当に不快でした

by saladman | 2012-05-08 08:29 | 店舗紹介 | Trackback | Comments(0)

今日からは違う意味で忙しい

たぶん今日からさらだは暇になるでしょうね

GW微妙な集客でしたが

今のいろんな状況考えると

こんなもんかなと思う内容でした

仕入内容は70点くらいでしたか・・・

今日からも普通に営業していますので

よろしくお願いします

さらだは落ち着くのでしょうが

今度はプライベートの大きな問題処理を

しないといけないので

まだまだ個人的には忙しい

休まる時がない

休んだりゆっくりすることは苦手ですが

できない状況でのこういう動きはいかがなものかと

思っています

心だけはたとえ一日だけでもいいので

ゆっくりしたいです

昨日の昼には自分が待ち望んだお客さんが来てくれて

GW最終日に心なごむことができたことはありました

by saladman | 2012-05-07 07:50 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

GWラストです

いい天気になりましたね

今日でお休み終わる方が多いでしょうね

思ったより子供の日のさらだの集客悪かったので

今日期待しています・・・

GW特選ハラミは好評で完売して

ソフトジェラートがバカ売れしました

中でもバナナチョコミルクの売れ具合は凄かったですね

予想に反したものが売れるというデータが

色々取れました

予想はなかなか当てれなかったけど

これもいい勉強です

by saladman | 2012-05-06 07:32 | 日常 | Trackback | Comments(2)

本当にありがとうございます

連休のとき必ず最近は

お土産いただいたり

遠路はるばる狙ってご来店されたり

親戚集まったらさらだと決めています



とってもありがたい日々いただいています

不景気で本当に経営厳しく

赤字続きではありますが

踏ん張って真面目にしていれば

なんとかなると希望をもらっています

今日も間もなくご来店あり

ありがたいです

GW明日でラストにはなりますが

GW明けも当然休まず

さらだは営業していますので

GW後にお休みの方も

仕事始ってスタミナつけたい方も

ぜひご利用お願いします

by saladman | 2012-05-05 07:52 | 実録!さらだ大将 | Trackback | Comments(0)

良い天気になりました

今日もいい日ですね

お出かけ日和です

昨日は久々に団体さんの多い日になりました

昔はGW・盆・正月はけっこう親戚集まって

さらだご利用している方みえたのですが

ここ数年減っていましたが

昨日はそんな集客させていただきありがたいですね

さらだ忘れられてなかったんだとちょっと

ホッとしました!

昔に比べスタッフの人数も減らしているので

スムーズにいかなかったところも多々ありましたが

本日もきっちり一生懸命誠意を持って

仕事していますので

ぜひご来店お待ちしています!!

by saladman | 2012-05-04 08:15 | Trackback | Comments(0)

連休半ばも終わってどうでしょう?

連休の動きってよく考えます

1・2日はTVでいうより仕事してる人多かったんではないでしょうか?

今日からは祭日なので休みの方増えると思うので

たくさんお客さんがご来店してくれると願っています

でももう天気も良くなってきたので

遊びに行かれてしまうと

場所的に不利なさらだとしては心配ですが

しっかり仕込もうとはお思っています

特選ハラミも好評で残りも少なくなってきました

今朝も間もなくお持ち帰りのお客さんがみえます

今年はGWお持ち帰り少し増えていますね

ご希望の方は前日までにご連絡いただければ何時でも対応しますので

よろしくお願いします

by saladman | 2012-05-03 07:51 | 日常 | Trackback | Comments(0)

いいかげん絶えないトラブル

昨日も大きなトラブルあり

営業にかなり影響がありました

自分自身もかなり動揺があって

さらだを営業する資格があるのか

本当に考えていました

店しめた後

早急にトラブルの対応に行きましたが

その内容聞いて

本気さらだ辞めた方がいいと思っています

奥深すぎて対応は時間がかかりそうです

金銭面もなんとかなるかとは思えない

結果自分がいかんかったのか

わからないけど

逃げずにきっちり処理はせざるをえないです

by saladman | 2012-05-02 08:05 | 日常 | Trackback | Comments(0)